19.2.2013

Haaste: viikon menu

Sain Tuulalta haasteen, joka olikin tosi mukava, tykkäänhän niin haasteista kuin ruuastakin :-)

Tässä säännöt:
- kuvaa viikon ajan kaikki tekemäsi ruoka (jos et muista kuvata niin mainitse päivän kohdalla mitä teit)

- jos ruoka on tosi herkku ja haluat jakaa reseptin niin hyvä juttu :-)
- 7 ruokaa siis ja lisäksi vinkki johonkin helppoon jälkkäriin "Viikon vinkki"
- kerro keneltä haasteen sait ja jaa haaste vapaasti ainakin viidelle blogiystävällesi.
- laita postauksen otsikoksi: Haaste: viikon menu

Tarkoitus ei ole siis saada kasaan mitään gourmetherkkuja vaan ihan tavallista arkiruokaa.

Vinkkejä ja inspiraatioita kanssasisarille :-)

Maanantaina söin sunnuntaina tehtyä kasvissosekeittoa. Tämä on todella helppo ja nopea resepti, ja vaikken olekkaan mikään keittoihminen, niin tästä tykkään todella paljon. (Ja lohikeitosta!)


Alkuperäinen resepti on tämä, mutta olen muokannut reseptin itselleni sopivammaksi.

  • 1 litra vettä
  • Kasvisliemikuutio
  • 4 isoa porkkanaa
  • Bataatti (n 500g)
  • Sipuli
  • Pieni kukkakaali
  • 2,5 dl 15% Ruokakerma
  • 100g Philadelphiaa, tai joku muu "jämä" tuorejuusto
  • Suola, valkopippuri, meirami, Santa Maria Chili-explosion maustetta

Kuori ja paloittele vihannekset ja keitä ne vedessä pehmeiksi kasvislimeikuution kanssa. Kaada pois n 4dl keitinvedestä. Soseuta kasvikset lopussa keitinvedessä, lisää juusto lusikallisina (sulaa paremmin), lisää joukkoon ruokakerma ja mausteet ja lämmitä vielä hellalla.

Tiistaina söin lauantain tähteitä, eli pasta bolognesea. Tomaatti unohtui kotiin...


Työkaverit vähän ihmettelivät miksi kuvaan ruokaani, ja joku kysyi jos mulla on joku ihme dieetti missä pitää kuvata kaikki mitä syö! Ei muuten mikään huono idea ;-)

Keskiviikkona söin ratatouillea pastan kanssa. Yleensä syön sitä perunan kanssa sinä päivänä kun teen sen, mutta pakkaseen laitan loput keitetyn pastan kanssa.


Torstaina ei pakastimesta enää löytynyt kuin keitettyä spagettia ja pestokastiketta. Lisäksi paahdettuja pinjansiemeniä ja parmesaanijuustoa. Yleensä en syö pastaa kolme päivää putkeen, mutta nyt on ollut aika paljon menoa viikonloppusin, joten pakastimessa ei ollut kauheasti tähteitä.


Perjantaina söin kevyen lounaan, eli savusiikaa ja salaattia. Olin kaupassa torstaina, ja tuli kauhea himo savusiikaan, ja salaattipussi oli helppo ja nopea lisuke. Illalla söinkin sitten pannukakkua :-)


Lauantaina olikin taas vuorossa neljän ystävän illallinen, joten pääsin valmiiseen herkkupöytään!




Sunnuntaina tein kahta eri vuokaa, ajattelin että lähes samallahan tulee kaksikin kuin vain yksi. Söin ohra-bataattivuokaa (olen todella ihastunut bataattiin, ja teen siitä paljon eri ruokia) ja kala-kasvisvuoka tuli maanantain evääksi.


Nopea jälkiruoka-ohjeeni on mangojäätelö. Eli, 0,5dl vähän pehmennyttä vaniljajäätelöä ja tölkillinen säilykemangoa soseutetaan. Nam!

Haastan seuraavat bloggaajat:

Jenni From Georgia with Love-blogista
Memmu Uusi osoite Fort-de-France-blogista
Sanna From Holland with love-blogista
Noona Matka maailmalle-blogista (koska olet voittanut kaasuliesikammosi ;-)
Tarja Today I-blogista

10 kommenttia:

  1. Hauska haaste. Pitääpä tehdä. :)

    Pasta bolognese on meidänkin yksi perusruoka. Bataatti on jotain, jota olen miettinyt jo pidempään, että pitäis tutustua tarkemmin. En ole siis koskaan itse bataattia valmistanut, toki syönyt noin muuten olen.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiva! Mun mielestä bataatti on tätänykyä ihan ehdoton kun teen uunijuureksia.

      Poista
  2. Nam! Näyttää hyvältä. Bataatista saa muuten myös oikein hyvää sosekeittoa. Chilinen bataattikeitto tms. taisi olla nimeltään, nyt en onnistunut googlaamaan sitä reseptiä esiin, mutta Kalamuijan blogista (linkki löytyy minun blogistani) olen sen joskus bongannut.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Juu, tuohon munkin sosekeittoon tulee bataattia, alkuperäisessä ohjeessa oli perunaa. Nykyään kun teen perunamuussiakin teen yleensä joko bataatti-perunamuussia tai pinaatti-perunamuussia.

      Poista
  3. Olipa hauskaa, että teit tämän haasteen!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Tää oli kyllä kivoin haaste jonka olen saanut, kiitos siitä :-)

      Poista
  4. Kiitos haasteesta! Nyt on viikko jo alkanut, ja mietimme että ensi viikolla lähtisimme reissuun, mutta ehkäpä sitä seuraavalla viikolla olisimme kotona niin, että ruoka tulisi lähimmäkseen tehtyä itse eikä syötyä ulkona. :)

    Pestopasta näyttää tässä kaikista parhaimmalta. Oikeasti, yksi asia mitä kaipaan Suomesta on Rainbow Vihreä Pesto. Lempparipestomerkkini, eikä täältä ole löytynyt saman makuista.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Juuri tuo Rainbown on myös mun lempparipesto. Mulla onkin lähes aina kaapissa pestoa, spagettia, pinjansemeniä ja parmesaani-juustoa, joten tätä voi aina tehdä hetken mielijohteesta. Ja nopeasti!

      Poista
  5. Kiitos haasteesta! Otan tämän työn alle :)

    VastaaPoista