27.10.2011

Herkkuhampurilainen

Jonkin aikaa sitten tein sämpylöitä jotka oli tuoreina ihan hyviä, mutta seuraavana päivänä aika kovia ja tylsiä.

Hetken mietittyä päätin tehdä hampurilaisia. En ollut tehnyt itse hampurilaisia vuosikausiin.

Tein jauhelihasta pihvejä uunissa, ja loppuvaiheessa laitoin kahden pihvin päälle Emmental-juustoraastetta.

Laitoin myös hampurilaisleivät hetkeksi uuniin jotta saisivat vähän rapeutta.

Hampurilaisleipien päälle laitoin ketsuppia ja täytin hampurilaiset tomaatilla, salaatilla ja suolakurkulla.

Ja niistä tuli ihan älyttömän hyviä! Niin helposti. Nam.

14.10.2011

Mummi

Mummini on 94-v, ja asuu vielä kotona. Hän asuu paritalossa, setäni vaimoineen asuu toisessa päässä. Eläkkeellä oleva setä käy mummilla päivittäin, ja käy hänelle kaupassa.

Muutama vuosi sitten Mummi oli vielä ihan virkeä, nyt hän ei oikein jaksa enää liikkua, ja muisti on alkanut pettämään aika lailla.

Opiskeluaikana kävin Mummilla kerran viikossa, nykyään 2-3 viikon välein. On niin surullista seurata miten hänen vointi ja muisti alenee koko ajan.

Mutta Mummilla on hyviäkin päiviä, huumoriakin löytyy vielä välillä.

Olen aikaisemmin vienyt Mummille pizzaa, kun ei ollut ennen maistanut, ja kiinalaista muutamankin kerran, kiinalaisesta tykkää paljon. Ja Ikeassa ollaan käyty lihapullilla :-)

Viimeksi tuli puhe hampurilaisista, ja vein hänelle eilen ensimmäistä kertaa hampurilaisen ja ranskiksia. Mummi sanoi tykkäävänsä, varsinkin leivästä ja ranskiksista (onko nää muka perunoita, näyttää ihan makaroonilta!).

10.10.2011

Upea ruska!

Kun pariin vuoteen ei ole viettänyt paljon aikaa Suomessa ruskan aikaan niin tuntuu tämä syksyn alku oikeestaan ihan mukiinmenevältä ;-)

Ruskakin on niin kaunista, siis niinä muutamina aurinkoisina päivinä.