4.2.2011

Mun resepti julkaistaan!

Sain tänään mailin, jossa kerrottiin että reseptini, jonka olen joskus laittanut Kotikokki sivustolle, julkaistaan keväällä ilmestyvässä Kotikokki keittokirjassa. Siis ihan oikeassa, kirjakauppoihin myyntiin tulevassa kirjassa!

En ole käynyt sivustolla aikoihin, enkä tiennyt että reseptejä äänestetään kirjaan, saati että koko kirjaa ollaan tekemässä. Kiva juttu!

Reseptin olen itse muunnellut omaan makuun sopivaksi, ravintoloissa ja yhden kaverin ( T Tampereelta :-) luona syödyistä vastaavista annoksista.




Jauheliha-Nacho lautanen

200 g    Nacho-lastuja (tai Tortilla-lastuja)
400 g    Jauhelihaa
1 pss    Taco mausteseos
1 prk     Tacokastike medium (tai maun mukaan)
1 prk     Säilykemaissia
1 pss    Juustodippiseos (tex-mex) + Maitoa

Paista jauheliha ja lisää siihen taco mausteseos.

Valmista kattilassa juustodippi ohjeen mukaan.

Lado isolle tarjoilu-lautaselle Nachot tai Tortilla lastut. Kaada päälle jauheliha, sen päälle salsa kastike, sitten maissi ja lopuksi juustodippi.

Tarjoile heti.

Syödään käsin; hieman sotkuista, mutta aah, niin hyvää!