11.2.2010

Lempiresepti



Mä rakastan lohta (ja tex-mex ruokaa…)! Yksi mun lempi lohiruuista, lohipastakastike, on todella helppo ja nopea. Laitan tän reseptin tähän, jos joku haluaa kokeilla. Ei tästä kyllä ole mitään ruokablogia tulossa! Tykkään ruuanlaitosta, vaikka yksin itselleni se nyt ei niin kauhean mukavaa ole…



Kaikki määrät on ”noin” määriä, en ole niitä kauheasti mitannut, laitan vain silmämääräisesti ja maun mukaan. Tästä tulee noin 5-6 annosta.

Lohipastakastike

400-500g Lohifilee
6 dl Creme Fraichea (tai jotain vastaavaa)
1 kpl Pieni sitruuna
n 0,5 dl Tillisilppua
Sitruunapippuria ja Suolaa maun mukaan.

Paista lohi uunissa, sitruunapippurilla maustettuna. Poista lohesta nahka ja ruodot. Pilko ”silpuksi”.

Kiehauta kattilassa creme fraiche, johon on puristettu sitruunan mehu ja lisää tillisilppu. Lisää lohi ja anna olla hetken levyllä koko ajan sekoittaen.

Tarjoile Tagliatellen ja kirsikkatomaattien kera.



Mä teen yleensä sillain että kun paistan lohta uunissa syötäväksi sellaisenaan, paistan isomman palan ja laitain loput pakkaseen tätä kastiketta varten. Silloin siis erittäin nopea ja helppo valmistaa, kestää n 15 min!

6.2.2010

Kämppä



Nyt oon sit vihdoin saanut otettua kuvia mun kämpästä! Tää on kivoin kämppä missä olen ulkomailla asunut! Juuri sopivan kokoinen, ja hyvä sijainti. Ja sisustuskin ihan ok. Ja erittäin halpa vuokra =)


Olo/makuuhuone on ihan hyvän kokoinen



Kämppä sijaitsee siis n 10-15 min bussimatkan päässä töistä, ja bussipysäkki n 50 m päässä. Juna-asema taas sijaitsee alle 5 min kävelymatkan päässä, juna Tukholmaan kestää n 40 min. Pieni lähikauppa on ihan kulman takana.


Keittiöön mahtuu yksi ihminen hääräämään ihan hyvin, mutta ruokapöydän ääreen mahtuu kyllä vain maks 3 ihmistä.



Työkaveri, jonka serkun kämppä tämä on, asuu n 5 min kävelymatkan päässä, ja hänen kyydissä olen käynyt muutaman kerran ruokakaupassa, muuten käyn viereisessä kaupungissa (yhden pysäkin päässä), ja tulen junalla kotiin. Kätevää! Autoton elämä ei ole ollut näin helppoa sen jälkeen kun asuin Helsingissä.






Suihkun "ovet" on ovelat, ne saa seiniä myöten, mutta aukeaa tilavaksi "suihkukopiksi"!